Русская кухня - постная солянка с грибами и квашеной капустой

Русская кухня - постная солянка с грибами и квашеной капустой. Суп, который выручит вегетарианцев, так как очень сытный и будет прекрасным обедом или ужином. Незаменим в постные дни.

Ингредиенты

опята - 400 г
капуста свежая - 300 г
капуста квашеная - 300 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
томатная паста - 70 г
сахар - 1 ч.л.
масло растительное - для жарки
маслины - при подаче
лимон - при подаче
соль - по вкусу
перец ч/м - по вкусу
Ингредиентов на (6 порций)
Русская кухня - постная солянка с грибами и квашеной капустой. Процесс приготовления:
  • Квашеную капусту отварить минут тридцать и отставить.
  • Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Все обжарить в растительном масле.
  • Грибы почистить, порезать, отварить. Воду слить, но не выливать. Грибы добавить в сковороду к луку и обжарить.
  • В сковороду добавить томатной пасты, перемешать, обжарить и добавить грибного отвара, протушить
  • В кастрюлю с квашеной капустой добавить свежую капусту и обжаренные овощи и грибы.. Закипятить, добавить зелень, маслины, лимон. Дать настояться под крышкой минут десять. Подавать горячим.

Пищевая ценность

  • Калории: 14.58 ккал.
  • Жиры: 1.02 г.
  • Углеводы: 0.98 г.
  • Белок: 0.40 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх