Богатая кутья на Рождество - русская кухня

Варианты кутьи для праздников многообразны. Сейчас готовим так называемую богатую кутью, в ней много ингредиентов, блюдо получается по настоящему праздничным, красивым и очень вкусным.

Ингредиенты

рис - 1 стак.
мак - 100 г
сухофрукты (курага - 50 г; чернослив - 50 г) - 100 г
изюм - 50 г
орехи грецкие - 200 г
мед - 100 мл
цукаты - 100 г
Ингредиентов на (4 порции)
Богатая кутья на Рождество - русская кухня. Процесс приготовления:
  • Сухофрукты промываем и заливаем кипятком, даем настояться минут 20. Мак запарить кипятком. Растолочь в ступке до образования молочка.
  • Орехи поджарить на сухой сковороде. Очистить от шелухи. Часть натереть или истолочь в муку, часть оставить для украшения.
  • Рис промыть, и отварить до готовности, но не переваривать. Готовый рис промыть холодной кипяченой водой.
  • К готовому рису добавить сахар и мак, перемешать. Можно добавить немного ореховой муки и изюма. Порезать на кусочки остальные сухофрукты и также частично добавить к рису.
  • Выложить Рис в сервировочную тарелочку, посыпать тертым орехом, оставшимися сухофруктами и орехами и украсить цукатами. Богатая кутья на Рождество - русская кухня готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 192.60 ккал.
  • Жиры: 3.30 г.
  • Углеводы: 38.70 г.
  • Белок: 2.10 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх