Тамаго какэ гохан - японский завтрак

Тамаго какэ гохан - японский завтрак. Тамаго по японски яйцо, гохан - рис или еда, какэ означает плеснуть,в названии фактически описан процесс приготовления блюда. В Японии это блюдо самый любимый завтрак, видимо из-за его питательности, простоты приготовления и недорогой стоимости.

Ингредиенты

рис - 200 г
яичный желток - 4 шт
вода - 500 мл
соевый соус - 5 ст. л
рисовый уксус - 1 ч. л
Ингредиентов на (4 порции)
Тамаго какэ гохан - японский завтрак. Процесс приготовления:
  • Рис промыть до полной прозрачности воды.
  • Отварить до полной готовности
  • Готовый рис снять с огня и отставить минут на 15.
  • Отделить желтки от белков.
  • В отдельной ёмкости смешать соевый соус и рисовый уксус и опустить в него желтки, накрыть крышкой и отставить для маринования на 3 часа. Подавать Тамаго какэ гохан выложив рис горкой, сделав в середине углубление и осторожно выложить в него желток с соевым соусом.

Пищевая ценность

  • Калории: 273.07 ккал.
  • Жиры: 5.05 г.
  • Углеводы: 46.31 г.
  • Белок: 9.36 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх