Румаки - японская закуска

Румаки - блюдо японской кухни из куриной печени, мяса или морепродуктов, завернутых в полоски бекона. Запекают их в духовке или на гриле, подают с овощами. В этом рецепте подаем румаки с жареной на гриле дыней, сыром и помидорами.

Ингредиенты

печень куриная - 6 шт.,
бекон - 3 шт.,
соевый соус - 2 ст.лож.,
уксус рисовый - 1 ст.лож.,
имбирь (корень) - 0,5 ч.л.,
дыня - 2 ломтика,
помидор - 4-5 шт.,
базилик - по вкусу,
сыр твердый - по вкусу.
Ингредиентов на (3 порции)
Румаки - японская закуска. Процесс приготовления:
  • Для начала подготовим куриную печень. Помоем, удалим все лишнее и некрасивое. Приготовим маринад, смешав соевый соус и рисовый уксус. Корень имбиря почистим и натрем на терке. Все смешаем и окунем в этот соус куриную печень. Отставим для маринования не меньше чем на 30 минут.
  • Когда печень промариновалась, заворачиваем её в бекон и насаживаем на шпажки.
  • Выкладываем рулеты в форму для запекания, поливаем оставшимся маринадом и отправляем в разогретую до 180о духовку на 30 минут. Запекаем до подрумянивания бекона.
  • Ломтики дыни очищаем от кожуры и обжариваем на сковороде гриль, смазанной растительным маслом, пока не появятся характерные полоски.
  • Для подачи сыр нарезаем кубиком, помидоры пополам, листья базилика рвем руками. Помидоры и базилик сбрызгиваем маслом, солим и перчим. Нанизываем на шпажки, чередуя ингредиенты. Подаем, выложив красиво ломтики дыни, шпажки с овощами, сыром и запеченную куриную печень.

Пищевая ценность

  • Калории: 260.00 ккал.
  • Жиры: 19.90 г.
  • Углеводы: 0.60 г.
  • Белок: 18.20 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх