Курица терияки - японская кухня

Куриное филе (грудка) очень диетическое мясо, но если приготовить его неправильно, оно получается очень сухим. Вот соус терияки, придуманный японцами поможет исправить эту ситуацию. Приготовить его можно своими руками и немного помариновать в нем филе. Когда мясо будет приготовлено, его можно подавать с гарниром (овощи или лапша), но обязательно посыпать кунжутом.

Ингредиенты

куриное филе - 500 гр
соевый соус - 200 млл
молотый имбирь - 1 ч.л.
мед - 2 ч.л.
винный уксус - 1 ст. л.
кунжут - 1 ст. л
масло растительное - для обжарки
Ингредиентов на (4 порции)
Курица терияки - японская кухня. Процесс приготовления:
  • В соевый соус добавить мед, имбирь и винный уксус. Все перемешать.
  • Филе куриное порезать кубиком и опустить в приготовленный соус. Отставить для маринования на полчаса.
  • В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Вынуть мясо из соуса и обжарить в сковроде до коричневой корочки.
  • Залить оставшимся соусом мясо и тушить пока он полностью не выпарится. Тушить на слабом огне.
  • Пока курица тушится в соусе, он загустеет. Мясо станет приятного карамельного цвета, мягкое, пикантное на вкус. При подаче посыпать семенами кунжута.

Пищевая ценность

  • Калории: 230.45 ккал.
  • Жиры: 2.81 г.
  • Углеводы: 12.19 г.
  • Белок: 1.79 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх