Окономияки - японский фаст-фуд

Предлагаем приготовить японскую пиццу "Окономияки" из морепродуктов, в переводе название обозначает - "то, что ты хочешь" . Это говорит о том, что начинка для пиццы может быть любой, неизменные ингредиенты это жидкое тесто и капуста. Рецепт простой и очень доступный. Ингредиенты все в свободном доступе. Морепродукты не обязательная составляющая, может быть и любое мясо.

Ингредиенты

капуста белокочанная - 200 г
морские гребешки - 50 г
ветчина - 100 г
вермишель яичная - 50 г
лимонный сок - 1 ст. л.
для теста
яйца куриные - 2 шт.
вода - 120 мл
пшеничная мука - 4 ст. л.
соевый соус - 1 ст. л.
соусы
майонез - 4 ст. л.
соус терияки - 4 ст. л.
Ингредиентов на (4 порции)
Окономияки - японский фаст-фуд. Процесс приготовления:
  • Морские гребешки маринуем в лимонном соке. Режем на небольшие кубики. Яичную лапшу ломаем, чтобы не была длинной и отвариваем до готовности. Смешиваем с маринованными гребешками.
  • Свежую белокочанную капусту тонко шинкуем.
  • Готовим жидкое тесто - яйцо взбиваем с водой и мукой так, что бы не было комочков, добавляем соевый соус. Смешиваем капусту с тестом.
  • Разогреваем сковороду, первый слой окономияки будет лапша, на неё выкладываем слой капусты в тесте. прижимаем лопаткой, затем слой ветчины, порезанной соломкой, который также прижимаем.. Жарим на сильном огне, следим чтобы не пригорело.
  • Когда лапша станет золотистой и легко будет отделяться от дна сковородки лопаткой переворачиваем пиццу и жарим с другой стороны. Подаем горячей. Поливаем соусом майонез и соевым соусом.

Пищевая ценность

  • Калории: 136.3 ккал.
  • Жиры: 7.31 г.
  • Углеводы: 11.49 г.
  • Белок: 6.34 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх