Итальянский омлет - Фриттата (Frittata)

Итальянский омлет, который готовят с обязательными начинками. Предлагаем наиболее простой вариант с помидорами, сыром и зеленью. Еще одна особенность в приготовлении фриттаты - начинаем готовить в сковороде, заканчиваем в духовке.

Ингредиенты

яйца - 4 шт
луковица - 1 небольшая
зубок чеснока - 1 крупный
любой твердый сыр - 50 г
петрушка - 1 небольшой пучок
красный сладкий перец - 1 небольшой
помидор - 1 средний
соль, перец - по вкусу
оливкового масла - 2 ст.л.
Ингредиентов на (2 порции)
Итальянский омлет - Фриттата (Frittata). Процесс приготовления:
  • Сыр натереть на крупной терке, зелень мелко порезать. Яйца взбить в отдельной емкости.
  • Добавить во взбитые яйца зелень, сыр и посолить. Лук порезать полукольцами. Мелко порезать чеснок.
  • Подготовить помидоры, убрать семена и жидкость. Порезать мелким кубиком. На сковороде разогреть масло и пассеровать сначала чеснок до золотистого цвета.
  • Затем добавить лук, перец, затем помидоры. Влить яйца. Жарить на слабом огне, пока края омлета не начнут схватываться. Поставить в духовку при 180о минут на 15. Фриттата - итальянский омлет готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 106.27 ккал.
  • Жиры: 4.62 г.
  • Углеводы: 7.34 г.
  • Белок: 9.11 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх