
Тушеная капуста по-гречески Лаханоризо
✑ Автор • tanya

Ингредиенты
капуста - 500 гр
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
сок томатный - 1/2 стакан
рис - 1 стакан
вода - 2 стакана
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
перец чили - по вкусу
кориандр - 1 ч.л
петрушка - 4 шт
масло растительное - для обжарки
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
сок томатный - 1/2 стакан
рис - 1 стакан
вода - 2 стакана
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
перец чили - по вкусу
кориандр - 1 ч.л
петрушка - 4 шт
масло растительное - для обжарки
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (5 порций)
Тушеная капуста по-гречески Лаханоризо. Процесс приготовления:
-
Лук режем мелко кубиком, морковь натираем на крупной терке, пссеруем в растительном масле.
-
Капусту тонко шинкуем и хорошенько мнем. Добавляем к луку с морковью. Тушим минут 15 на сильном огне. Когда капуста начнет карамелизоваться, приступаем к следующему этапу.
-
Добавляем томатный сок, перемешиваем, тушим еще минут 5. Солим, перчим и добавляем молотый кориандр.
-
Рис тщательно промываем и добавляем к капусте, перемешиваем.
-
Доливаем воды так, чтобы покрыло рис. Тушим до готовности риса под закрытой крышкой. Огонь минимальный. Перемешивать не надо и крышку в процессе не открывать. Когда вода полностью впитается, это пройдет минут 30 снять с огня и не открывая крышку дать постоять минут 15.Тушеная капуста по-гречески Лаханоризо готова!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 93.00 ккал.
- ◈Жиры: 3.00 г.
- ◈Углеводы: 12.00 г.
- ◈Белок: 2.00 г.
- ◈Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!