Мясной тимбаль - французская кухня

Своеобразная запеканка из макарон и мяса, но оригинальная "упаковка" придает блюду торжественный вид, мясо получается очень сочное и ароматное.

Ингредиенты

макаронные изделия (толстые, N8) - 500 г
фарш мясной - 1 кг
помидор - 2 шт
лук репчатый - 1 шт
яйцо куриное - 1 шт
шампиньоны - 5-7 шт
зелень - по вкусу
соль - по вкусу
масло оливковое - для обжарки
масло сливочное - 1 ст.л
Ингредиентов на (6 порций)
Мясной тимбаль - французская кухня. Процесс приготовления:
  • Отварить макароны до готовности в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг и промыть под струей воды. Разложить на салфетке чтобы просохли.
  • В сковороде на оливковом масле обжарить мелко порезанные помидоры, добавить к ним мелко порезанный лук еще минут 5 обжарить.
  • Форму для запекания взять в виде купола, смазать сливочным маслом и спиралькой выложить слой макарон до самого верха.
  • Фарш смешать с помидорами и луком, посолить и поперчить, добавить мелко нарезанную зелень. Наполнить фаршем макаронную "чашу". Выложить шампиньоны.
  • Поверх фарша выложить"крышу" из спирали макарон, накрыть промасленной пекарской бумагой. Отправить в духовку при 220о на 90 минут. Дать немного остыть и нарезав на порции подавать.

Пищевая ценность

  • Калории: 247.05 ккал.
  • Жиры: 12.05 г.
  • Углеводы: 24.30 г.
  • Белок: 9.61 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх