Лапша китайская Ло Мэйн со свининой

Лапша китайская Ло Мэйн со свининой - широко распространено в Китае. Ло Мэйн может быть вегетарианской, а может быть с добавлением курицы, свинины, рыбы, креветок. Главный ингредиент - яичная лапша.

Ингредиенты

лапша пшеничная - на 2 порции
свинина - 200-250 гр
репчатый лук - 1 небольшая луковица
морковь - 1 средняя
грибы шиитаке или шампиньоны
болгарский перец - 1/2 шт
острый перец - 1/2 -1 шт
пекинская капуста - 1 шт
зеленый лук - несколько перьев
имбирь - 1-2 см корня
чеснок - 2-3 зубчика
яйцо - 1 шт
крахмал - 2 ст.л
соевый соус - 2 ст.л
устричный соус - 1 ст.л
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
Ингредиентов на (2 порции)
Лапша китайская Ло Мэйн со свининой. Процесс приготовления:
  • Свинину нарезать обязательно тонкими пластинками.Выложить в миску, вбить яйцо,посолить, поперчить, све хорошо перемешать и всыпать крахмал, снова перемешать, и еще раз добавить крахмал и перемешать так, чтобы свинина была вся в крахмале.
  • Теперь режем овощи - острый перец кольцами,грибы пластинками, капусту кусками, зеленый лук небольшими кусочками. Болгарский перец, морковь тонкими пластинами, лук репчатый тонкими полуукольцами. имбирь и чеснок очень мелко.
  • Между делом варим лапшу. Свинину обжариваем в казане или глубокой сковороде обжариваем ломтики свинины до готовности со всех строн. Вынимаем и выкладываем на салфетку для того чтобы промакнуть лишний жир.
  • Убираем масло из казана, наливаем новое и обжариваем овощи, постепенно выкладывая их друг к другу.
  • Тем временем лапша сварилась. Откидываем на дуршлаг. Добавляем в сковороду с овощами, все перемешиваем. Сверху выкладываем мясо и поливаем соусом.Лапша китайская Ло Мэйн со свининой готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 184.33 ккал.
  • Жиры: 12.67 г.
  • Углеводы: 30.67 г.
  • Белок: 13.67 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх