Рис жареный с курицей - китайский рецепт

Жареный рис очень любят в Китае, его готовят, что называется, на каждом углу, делают с мясом, рыбой и морепродуктами, бывают вегетарианские варианты. Все зависит от фантазии повара и желания клиента. Сегодня поделимся простым рецептом жареного риса с хрустящей куриной грудкой, очень вкусный и сытный китайский обед.

Ингредиенты

вареного белого риса - 4 стакана
морковь - 1 шт
жареная луковица - 1 средняя
чеснок - 1 зубчик
свежего имбиря 1 ч.л
пророщенной фасоли - 1 стакан (100 грамм)
яйца - 3 шт
черного перца - 1 щепотка
соли - 1 ч.л
соевого соуса - 3 ст.л
растительного масла - 2 ст.л
кунжутного масла - 2 ст.л
куриного мяса - 225 грамм
Ингредиентов на (4 порции)
Рис жареный с курицей - китайский рецепт. Процесс приготовления:
  • Рис очень тщательно промываем, заливаем водой, чтобы покрыло на два пальца выше уровни зерна. Ставим на огонь, доводим до кипения и убавляем огонь до слабого, томим рис, пока вода не впитается. Промываем пророщенную фасоль, мелко режем лук и морковь, также измельчаем чеснок и имбирь.
  • В глубокой сковороде слегка разогреваем растительное масло. Добавляем все овощи и обжариваем не боле 5 минут. Солим и перчим.
  • Куриное филе отварить в подсоленной воде и порезать соломкой, добавить к овощам. Добавить кунжутное масло, все перемешать и обжарить пару минут.
  • В отдельной емкости взбить яйцо и влить на сковороду к овощам. Перемешать и жарить, пока яйцо схватится. Добавить отваренный рис, хорошо перемешать и обжаривать минуты 3-4. Добавить соевый соус. Подавать украсив зеленью

Пищевая ценность

  • Калории: 131.86 ккал.
  • Жиры: 4.42 г.
  • Углеводы: 14.43 г.
  • Белок: 8.07 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх