Лахмаджун - армянская пицца

Лахмаджун - армянская пицца. Лепешка с начинкой из мяса и овощей. Что может быть проще?

Ингредиенты

мясной фарш, баранина или говядина - 250 гр.
помидор - 1 крупный
репчатый лук - 1 маленькая луковица
болгарский перец - 1 шт
томатная паста - 1 ст.л
зеленый лук и петрушка- несколько веточек
чеснок - 2-3 зубчика.
паприка - 2 ч.л
острый красный перец - ½ ч.л
черный молотый перец - по вкусу.
соль - по вкусу.
для теста
мука - 2 ст
дрожжи - 1 ч.л с горкой.
соль - ½ ч.л
сахар - 2 ч.л
оливковое масло - 2 ст.л
вода - ¾-1 ст
Ингредиентов на (6 порций)
Лахмаджун - армянская пицца. Процесс приготовления:
  • Готовим тесто, дрожжи разводим с сахаром в небольшом количестве воды, что бы они разошлись и немного поднялись. Когда дрожжи поднимутся добавить муку, воду немного масла. Замесить тесто некрутое и поставить в теплое место подниматься.
  • Мелко нарезать репчатый лук, болгарский перец, чеснок и зелень.Помидор очистить от кожицы и мелко нарезать.Овощи и фарш соединяем.
  • Все перемешиваем и отставляем на 20 минут, чтобы настоялся.
  • Из поднявшегося теста формируем небольшие шарики, которые раскатываем в лепешки толщиной 2,3 мм. Включаем духовку для разогрева до 200о.
  • На лепешки наносим подготовленный фарш и даем немного постоять.Затем отправляем в духовку на 10 минут.

Пищевая ценность

  • Калории: 188.17 ккал.
  • Жиры: 9.83 г.
  • Углеводы: 22.33 г.
  • Белок: 10.83 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх