Хачапури по-имеретински классический

Хачапури по-имеретински классический простой рецепт, справится даже начинающий повар. Получается сырная лепешка, очень вкусная в горячем виде.

Ингредиенты

мука - 210 гр
вода - 125 гр
дрожжи - 10 гр
масло растительное - 10 мл
сахар - 1/2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л
сулугуни - 300 гр
яйцо - 1 шт
масло сливочное - 10 гр
Ингредиентов на (1 порция)
Хачапури по-имеретински классический. Процесс приготовления:
  • Для теста дрожжи развести в теплой воде с сахаром и поставить для подъема. Когда дрожжи поднимутся, просеять муку и в углубление добавить соль, масло и разведенные в воде дрожжи.
  • Замесить мягкое тесто. Накрыть пленкой и отставить для подъема.
  • Поднявшееся тесто должно увеличиться в два раза.
  • Из теста раскатать тонкую лепешку. Для начинки натереть сыр и смешать его с яйцом и мукой. Начинку перемешать до однородности. Выложить в центр лепешки разровнять, оставляя края.
  • Соединить края лепешки в виде мешочка. Очень плотно защипать. Разровнять и перевернуть вниз швом, раскатать лепешку. В центре сделать небольшую дырочку. Выпекать в разогретой до 200о духовке 20 минут. Румяный хачапури смазать сливочным маслом и подавать.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Хоровац - овощи по-армянски
Хоровац - овощи по-армянски
Хоровац - овощи по-армянски. В традиционном рецепте используются запеченные на костре овощи, которые прекрасно дополнят например, шашлык. А могут и

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх