Колдуны из сырого картофеля и фарша - блюдо из овощей

Колдуны из сырого картофеля и фарша. Предлагаем вашему вниманию еще один рецепт блюдо из овощей - колдунов. На этот раз делаем из сырого фарша и сырого картофеля, без муки и яиц.

Ингредиенты

картофель - 1 кг
фарш свиной - 300 г
лук репчатый - 1 шт.
зелень - по вкусу
масло растительное - 4 ст.л.
вода - 100 мл
соль - по вкусу
перец черный (молотый) - по вкусу
Ингредиентов на (3 порции)
Колдуны из сырого картофеля и фарша - блюдо из овощей. Процесс приготовления:
  • Лук и картофель чистим и натираем на мелкой терке.
  • лученную массу отживаем для удаления лишней жидкости. Отжатому соку даем постоять. Затем слить жидкость а оставшийся на дне крахмал вернуть к отжатым овощам и перемешать.
  • Свиной фарш посолить, поперчить, добавить зелень, мелко нарезанную. Сформировать шарики. На разделочную доску расстелить пищевую пленку на ней формировать колдуны. Разложить лепешку толщиной 1 см и диаметром достаточным для формирования колдуна.
  • Так формируем колдуны. Обжариваем в разогретом растительном масле с двух сторон.
  • Форму для запекания выстлать фольгой, выложить колдуны, залить водой немного. Накрыть сверху фольгой. Поставить в разогретую до 180о духовку на 40 минут.

Пищевая ценность

  • Калории: 177.28 ккал.
  • Жиры: 17.06 г.
  • Углеводы: 21.49 г.
  • Белок: 13.52 г г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх