Картофельные зразы по-японски - закуска

Картофельные зразы по-японски или коррокэ, очень простое и вкусное блюдо, которое в Японии является фастфудом, но его можно приготовить дома, это будет замечательная закуска, или вкусный и сытный завтрак.

Ингредиенты

соевый соус - 2 ст. л.
фарш мясной (свиной) - 150 г
картофель - 300 г
лук зеленый (перо) - 1 шт
капуста белокочанная - 50 г
чеснок - 1 зуб.
масло растительное (1 ст. ложка для жарки фарша, остальное - фритюр) - 100 мл
яйцо куриное - 1 шт
мука пшеничная - 2 ст. л.
сухари панировочные - 2 ст. л.
листья салата - для подачи
Ингредиентов на (4 порции)
Картофельные зразы по-японски - закуска. Процесс приготовления:
  • Варим картофель и делаем из него пюре(воду и молоко не добавляем, просто разминаем толкушкой). Чеснок трем на мелкой терке и обжариваем в растительном масле.
  • Добавляем фарш и обжариваем пока не побелеем. Лук и капусту мелко режем. Добавляем в сковороду к фаршу, перемешиваем и обжариваем минуты три, затем добавляем соевый соус и еще минут три тушим.
  • Все добавляем к картофелю. Солим, добавляем приправы. Перемешиваем и формируем котлетки.
  • Сначала котлетку обваляем в муке, затем во взбитом яйце.
  • Затем в панировочных сухарях. Обжариваем котлетки до подрумянивания со всех сторон в разогретом растительном масле. Картофельные зразы по-японски - закуска готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 112.29 ккал.
  • Жиры: 7.45 г.
  • Углеводы: 5.98 г.
  • Белок: 5.99 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх