Картошка жареная с грибами - овощное блюдо

Сезон грибов в разгаре, давайте приготовим настоящее грибное блюдо - картошка жареная с грибами. В рецепте грибы шампиньоны, но использовать можно любые грибы, шампиньоны можно сразу жарить, а вот лесные грибы (кроме сыроежек), следует предварительно отварить.

Ингредиенты

картофель - 0,5 кг
лук репчатый — 1 шт
чеснок - 3-4 зуб.
соль - по вскусу
масло растительное - для жарки
шампиньоны (свежие) - 300 г
зелень (петрушки и укропа) - щепотка
перец черный (свежемолотый или смесь перцев) - по вкусу
Ингредиентов на (2 порции)
Картошка жареная с грибами - овощное блюдо. Процесс приготовления:
  • Картофель режем соломкой, лук режем кубиком, чеснок тонко пластинками.
  • Обжариваем лук и чеснок в растительном масле и убираем со сковороды.
  • В ароматизированное луком и чесноком растительное масло выкладываем картофель. Обжариваем до золотистой корочки, картофель лучше не часто помешивать.
  • Когда картофельные брусочки станут красивого золотистого цвета, солим и накрываем крышкой, убавляем огонь. Грибы режем пластинками.
  • В отдельной сковороде обжариваем грибы. Зелень мелко режем. Грибы и зелень добавляем к картофелю, перемешиваем и подаем. Жареный картофель с грибами готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 117.25 ккал.
  • Жиры: 6.76 г.
  • Углеводы: 10.98 г.
  • Белок: 2.63 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх