Печеный картофель на праздник - блюдо из овощей

Печеный картофель простое и вкусное блюдо, которое мы знаем с детства. В этом рецепте расскажем некоторые маленькие секреты, которые позволят приготовить это овощное блюдо таким, что не стыдно будет подать к празднику.

Ингредиенты

картофель - 1 кг
жир (гусиный, утиный, топленое, или оливковое масло) - 5 ст. л.
чеснок (головка) - 1 шт
тимьян (5 веточек, или специя, или розмарин (смотря с каким маслом, жиром будите готовить) - по вкусу
соль (крупная) - по вкусу
Ингредиентов на (4 порции)
Печеный картофель на праздник - блюдо из овощей. Процесс приготовления:
  • Подготовим картофель, как обычно помоем и почистим. Как его порезать решайте сами, если очень крупный - на 4 части, если средний - то пополам. Складываем овощ в кастрюлю и заливаем кипятком. Доводим до кипения и немного, не более пяти минут варим.
  • Откидываем картофель на дуршлаг, даем стечь воде. Выкладываем на противень, предварительно выстланный пергаментом. Теперь надо немного каждую картофелину растолочь. Буквально прижав и отпустив.
  • Посыпаем картофель выбранной приправой, и укладываем зубочки чеснока прямо в кожице. Смазываем выбранным жиром. Закрываем фольгой противень и ставим на сутки в холодильник.
  • На следующий день, перед приходом гостей, разогреваем духовку до 190о и ставим картофель на 40 минут. Достаем и подаем горячим, ароматным и очень вкусным!

Пищевая ценность

  • Калории: 120.84 ккал.
  • Жиры: 4.23 г.
  • Углеводы: 17.57 г.
  • Белок: 2.20 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх