Суп-пюре из тыквы - овощное низкокалорийное блюдо

Суп-пюре из тыквы очень полезен в зимнее время, когда мало солнца и овощи в основном привозные, с малым количеством полезных витаминов и микроэлементов. Тыква же выросла в наших условиях и природа дала ей возможность долго храниться и поэтому все полезное, что в ней было никуда не делось, все антиоксиданты на месте. В данном рецепте используется очень мало ингредиентов и большая часть из них хранится в натуральном виде почти до конца зимы. Помидоры и перец я сохраняю в засоленном виде. Потратив 30 минут вы приготовите замечательно вкусный низкокалорийный суп.

Ингредиенты

тыква - 300 гр
томаты - 3 шт
перец сладкий - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 1 зубчик
масло подсолнечное - 1 ст. л.
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
Ингредиентов на (3 порции)
Суп-пюре из тыквы - овощное низкокалорийное блюдо. Процесс приготовления:
  • Овощи моем и чистим. Лук мелко режем , измельчаем чеснок, помидоры и перец.
  • Тыкву также режем крупным кубиком. В глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном в растительном масле пассеруем лук, добавляем чеснок, затем перец и помидоры.
  • К овощам добавляем воды,так чтобы она покрыла овощи и продолжаем тушить до готовности. Затем добавляем тыкву.
  • Тыкву варим до готовности, доливаем около 1 л жидкости. Когда тыква станет мягкой погружным блендером пюррируем суп.
  • Добавляем соль, перец ч.м. по вкусу, доводи до кипения и готово! Подаем суп-пюре из тыквы горячим с гренками из черного или белого хлеба.

Пищевая ценность

  • Калории: 63.61 ккал.
  • Жиры: 3.32 г.
  • Углеводы: 5.67 г.
  • Белок: 2.06 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх