Овощное блюдо -запеченная капуста цветная фаршированная

Овощное блюдо - запеченная капуста цветная фаршированная. Приготовленное по этому рецепту блюдо не только овощное, в нем присутствует мясной фарш, приготовленный с морковью. Блюдо не вегетарианское, но очень легкое как в приготовлении, так и для организма. Цветная капуста напитывается соком мясного фарша и получается очень сытно, можно есть без всякого гарнира.

Ингредиенты

капуста цветная - 1 шт
фарш куриный - 500 гр
морковь - 400 гр
лук репчатый - 2 шт
томаты - 2 шт
чеснок - 2 зубчика
перец чили - 1 шт
масло растительное - 2 ст.л.
сыр твердый - 50 гр
соль - по вкусу
специи - по вкусу
Ингредиентов на (4 порции)
Овощное блюдо -запеченная капуста цветная фаршированная. Процесс приготовления:
  • Собираем ингредиенты. Морковь трем на мелкой терке, лук режем очень мелким кубиком. Фарш соединяем с луком, морковью, солим и перчим по вкусу.
  • Капусту отвариваем до готовности в подсоленной воде. Сливаем воду, обливаем холодной водой, что бы остыла. Вырезаем кочерыжку. Заполняем все пустоты подготовленным фаршем, набиваем полнеее, т.к мясо уваривается в процессе приготовления.
  • Нафаршированный кочан цветной капусты заворачиваем в фольгу, так, чтобы не было возможности вытекать соку во время готовки. В верхней части шара из фольги накалываем несколько дырочек, для выхода пара.
  • Ставим в разогретую до 200о духовку на 40 минут. В это время готовим морковный соус. Морковь трем на крупной терке, тушим её в сковороде с добавлением воды, затем добавляем измельченный чеснок, соль, специи, муку, хорошо все перемешиваем, и добавляем сметану, тушим минут 7. Режем тонкими пластинами помидоры и сыр. Достаем кочан из духовки, раскрываем сверху и обмазываем соусом. Кладем по поверхности помидоры, на них пластинки сыра.
  • Еще раз отправляем кочан в духовку минут на 10. Овощное блюдо -запеченная капуста цветная фаршированная готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 114.79 ккал.
  • Жиры: 5.68 г.
  • Углеводы: 4.37 г.
  • Белок: 11.47 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх