Овощной омлет - миш-маш

Овощной омлет - миш-маш. Это болгарское овощное блюдо достаточно популярно, в этом рецепте присутствуют овощи, которые в наши дни можно приобрести круглый год. Это быстрый завтрак, вкусный и сытный.

Ингредиенты

перец сладкий красный - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
помидоры - 3 шт.
брынза - 200 г
яйца куриные - 2 шт.
растительное масло для жарки - 2 ст. л.
петрушка зелень - 3 веточки
соль - по вкусу
Ингредиентов на (3 порции)
Овощной омлет - миш-маш. Процесс приготовления:
  • Для начала испечь в духовке болгарский перец. Затем очистить его от кожицы и порезать кубиком.
  • Брынзу натереть на крупной терке.
  • Лук нарезать полукольцами, пассеровать в сковороде на растительном масле. Помидоры порезать кубиком и добавить к луку, к обжаренным помидорам добавить перец, затем, брынзу. Все перемешать.
  • Когда брынза растопится, в миске взбить яйца, посолить, поперчить и залить овощи. Жарить постоянно помешивая на медленном огне.
  • Когда смесь овощей и яиц схватится и приобретёт золотистый цвет, снять с огня.Овощной омлет - миш-маш готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 121.38 ккал.
  • Жиры: 8.05 г.
  • Углеводы: 4.20 г.
  • Белок: 7.55 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх