Картофель фаршированный ветчиной по-французски (овощное блюдо)

Картофель фаршированный ветчиной по-французски. С этим овощным блюдом надо немного повозиться, но оригинальный результат по этому рецепту гарантирован. Подойдет к праздничному ужину и для семейного вечера.

Ингредиенты

картофель - 8 шт крупных
ветчина - 100 г
лук - 2 шт
масло сливочное - 70 г
хлеб белый (мякиш размоченный) - 1 кофейня чашка
вино белое - 1 ст
бульон мясной - 1 ст
петрушка - пучок
орех мускатный - по вкусу
соль - по вкусу
перец - по вкусу
Ингредиентов на (3 порции)
Картофель фаршированный ветчиной по-французски (овощное блюдо). Процесс приготовления:
  • Очищенный и вымытый картофель обсушите.Острым ножом с одного конца срежьте верхушку, чтобы он мог стоять. С другой стороны аккуратно вырежьте углубление, стараясь не проткнуть картофель.
  • Вынутый картофель припустите в сливочном масле.
  • К картофелю добавьте мелко нарезанные ветчину и лук. Полейте двумя ст.ложками белого вина, добавьте размоченный белый хлеб, перец, соль, мускатный орех, петрушку. Обжарьте все на огне и нафаршируйте картофель
  • Плотно уложите картофель в форму для запекания, смазанную сливочным маслом,залейте 1,2 стакана белого вина, 1 стаканом бульона. На каждую картофелину положите кусочек сливочного масла. Запекайте в духовке около 45 минут, поливая время от времени соусом. Подавайте в том блюде, в котором готовили.

Пищевая ценность

  • Калории: 370.75 ккал.
  • Жиры: 23.32 г г.
  • Углеводы: 29.55 г.
  • Белок: 12.46 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх