Капуста маринованная со свеклой и тыквой - быстро

Такую закуску или салат, называйте как вам понравится, можно сделать очень быстро, буквально накануне сделали, поставили в холодильник и на следующий день уже едим. Капусточка хрустящая, красивого свекольного цвета, тыква добавляет цветности. Салат очень вкусный, овощи свежие и все полезные для ЖКТ. Приготовленный заранее, он достаточно долго хранится в холодильнике и всегда можно дополнить свой ужин или обед таким салатом, приятно освежив трапезу.

Ингредиенты

капуста белокочанная- 1.5 кг,
тыква - 1 кг,
свекла - 1 шт,
чеснок - 2 зубка,
вода - 1 стакан,
растительное масло - 1 стакан,
уксус яблочный - 0.5 стакана,
сахар - 0.5 стакана,
соль - 2-3 ст.ложки,
лавровый лист - 3 шт,
перец черный горошком - по вкусу.
Ингредиентов на (1 порция)
Капуста маринованная со свеклой и тыквой - быстро. Процесс приготовления:
  • Чтобы салат был красивый постарайтесь капусту нашинковать потоньше. Тыкву натереть на терке для корейской моркови, а свеклу просто на крупной терке. Чеснок раздавить под прессом.
  • Кастрюлю с водой поставить на огонь, опустить сахар и соль, варить до их полного растворения, затем добавить перец горошком и лавровый лист, довести до кипения, влить уксус и растительное масло, закипятить. Маринад готов.
  • Овощи перемешать и залить маринадом, снова хорошо перемешать.
  • Сложить все в банку подходящего размера, закрыть и отправить в холодильник на сутки.
  • По прошествии положенного времени можно употреблять.

Пищевая ценность

  • Калории: 66.32 ккал.
  • Жиры: 2.24 г.
  • Углеводы: 10.31 г.
  • Белок: 1.22 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх