Цветная капуста в сырной подливке - овощное блюдо

Готовим цветную капусту в сырной подливке, блюдо из овощей. Если хотите снизить калорийность, можно несколько изменить этот рецепт и использовать сметану низкой жирности, а вместо сливочного масла - растительное.

Ингредиенты

цветная капуста - 500 г
картофель - 500 г
яйца - 3 шт
сметана - 200 г
мука - 1 ст.л
сыр - 50 г
масло сливочное - 30 г
сухари панировочные - 2 ст.л
тмин - 1/2 ч.л
соль - по вкусу
Ингредиентов на (3 порции)
Цветная капуста в сырной подливке - овощное блюдо. Процесс приготовления:
  • Цветную капусту отвариваем в подсоленной воде. Остужаем и разбираем на соцветия.
  • Картофель отвариваем в мундире. Очищаем и режем кружочками и выкладываем слоем в смазанную сливочным маслом посуду и посолить.
  • На картофель выкладываем цветную капусту.
  • Готовим заливку: отделяем желтки от белков, растираем их с мукой, сметаной, тертым сыром, солим. Белки взбиваем в крепкую пену и добавляем в смесь.
  • Заливаем смесью цветную капусту. Сверху посыпаем панировочными сухарями и запекаем в разогретой до 1800 минут 20.Цветная капуста в сырной подливке (вегетарианское блюдо) готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 220.26 ккал.
  • Жиры: 16.70 г.
  • Углеводы: 9.74 г.
  • Белок: 10.12 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх