Рёшти (Рести) - картофельная лепешка (швейцарский дранник)

Рёшти - национальное картофельное блюдо из Швейцарии. Готовят его из сырого и отварного картофеля, можно добавлять еще другие ингредиенты. По сути это те же дранники, или картофельные оладьи. Готовим это картофельное блюдо просто и быстро.

Ингредиенты

картофель - 3-4 шт.,
лук репчатый - по желанию,
соль - по вкусу,
масло оливковое - 2 ст.л.,
сливочное масло - 2 ст.л.,
порошок чесночный - по вкусу.
Ингредиентов на (2 порции)
Рёшти (Рести) - картофельная лепешка (швейцарский дранник). Процесс приготовления:
  • Почистим картофель и лук.
  • Картофель натереть на крупной терке, лук очень мелко порезать. Когда картофель пустит сок, хорошо отжать и соединить с луком. Посолить, добавить чесночный порошок.
  • Хорошо разогреть сковороду с оливковыми маслом. Выложить картофельную смесь, на картофель положить сливочное масло.
  • Когда масло растает, хорошо перемешать и придавить картофельную массу поплотнее к сковороде.
  • Проверять поджаренность приподнимая края картофельной лепешки. Затем, при помощи тарелки перевернуть картофельную лепешку и поджарить с другой стороны. Рёсти - швейцарский дранник, готов. Нарезаем на порции и подаем.

Пищевая ценность

  • Калории: 109.40 ккал.
  • Жиры: 2.80 г.
  • Углеводы: 17.60 г.
  • Белок: 3.70 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх