Запеканка из кабачков с фаршем и картофелем

Очень сытное блюдо - кабачки с фаршем и картофелем под сырной корочкой в сливочной заливке. Процесс приготовления очень простой, но вы получаете полноценный обед для семьи без особых усилий и при этом очень вкусный.

Ингредиенты

фарш (любой) - 500 гр.,
картофель отварной - 3-4 шт.,
кабачки (молодые) - 3-4 шт.,
сыр твердый (50 гр. в фарш, 100 гр. в заливку) - 150 гр.,
яйца - 2 шт.,
сливки 10% - 200 мл.,
соль, перец - по вкусу,
масло растительное - для обжарки.
Ингредиентов на (4 порции)
Запеканка из кабачков с фаршем и картофелем. Процесс приготовления:
  • Фарш готовим заранее или покупаем готовый. Солим, перчим и добавляем 50 гр натертого на крупной терке сыра. Кабачок режем слайсами вдоль, чтобы получились длинные "языки". Обжариваем кабачковые "языки" в небольшом количестве растительного масла с двух сторон.
  • Далее - яйца взбить со сливками, посолить и поперчить по вкусу. Сыр натереть на крупной терке и 100 гр добавить в заливку. Обжаренные кабачки разделить на три части. Одну часть выложить слоем на дно формы для запекания.
  • Отваренный заранее картофель порезать кольцами и разделить пополам. Одну часть выложить на кабачки. На картофель выложить слой фарша.
  • Фарш накрыть слоем из кабачков и снова слой из фарша.
  • Затем слой из картофеля, опять кабачки и все залить подготовленной сливочной смесью. Запекать в разогретой до 180о 60 минут. Запеканка из кабачков с фаршем и картофелем готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 185.40 ккал.
  • Жиры: 14.30 г.
  • Углеводы: 5.10 г.
  • Белок: 8.80 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх