Кабачки по-еврейски

Кабачки по-еврейски, а может быть по-русски или еще как нибудь можно назвать это блюдо из овощей. Это прекрасный гарнир к мясу или рыбе. В приготовлении ничего сложного, на ужин можно есть и без мяса, прекрасно насыщает.

Ингредиенты

кабачки очень молоденькие - 3 шт.,
морковь - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
томатный сок - 0,5 стак.,
томатный соус - 2 ст.л. или,
помидоры - 2 шт,
соль, перец ч.м.- по вкусу,
растительное масло - 2 ст.л.
Ингредиентов на (4 порции)
Кабачки по-еврейски. Процесс приготовления:
  • Кабачки нарезать мелко кубиком и отправить на разогретую сухую сковороду.
  • Когда кабачки пустят сок, добавить мелко нарезанные лук и морковь.
  • Перемешать и тушить до испарения влаги.
  • Добавить томатный соус и сок, или мелко порезанные помидоры, очищенные от кожицы. Перемешать и тушить еще минут 6-7.
  • Посолить и поперчить по вкусу, добавить растительное масло, потушить еще минут 5. Если овощи готовы, снять с огня, подавать кабачки по-еврейски горячими или холодными. При подаче добавить мелко порезанную зелень или, если любите, чеснок.

Пищевая ценность

  • Калории: 62.00 ккал.
  • Жиры: 4.10 г.
  • Углеводы: 4.90 г.
  • Белок: 0.90 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх