Картофель Айдахо

Картошку можно приготовить вкусно огромным количеством способов, в предлагаемом рецепте готовят её на плите и в духовке. Судя по названию, так роготовят её в этом американском штате. Картошечка получается нежная внутри и хрустящая снаружи, с приятной остротой и дразнящим ароматом. Для приготовления надо выбрать клубни с ровной поверхностью, так как картофель не чистят (что добавляет полезности блюду) и ровную поверхность легче тщательно вымыть. И так, готовим картофель Айдахо.

Ингредиенты

картофель - 500 г
сыр твердый - 150 г
оливковое масло - 50 г
паприка красная молотая - 1 ч. л.
чеснок - 3 зубчика
укроп свежий - 1 ст. л.
соль - по вкусу
перец молотый смесь - по вкусу
Ингредиентов на (5 порций)
Картофель Айдахо. Процесс приготовления:
  • Картофель тщательно отмыть и порезать четвертинками. Приварить в подсоленной воде до полуготовности - после закипания ещё минут 4-5.
  • Пока картофель варится, натереть сыр и смешать специи с раздавленным чесноком и растительным маслом.
  • Слить воду с картофеля и перемешать его с подготовленной заправкой.
  • Застелить противень пекарской бумагой, разложить картофель и отправить в духовку при 190о на 20 минут.
  • Когда пройдет 20 минут картофель достать из духовки и посыпать сыром. Снова отправить запекаться еще на 15 минут, до появления румяной корочки. Подаем готовый картофель Айдахо на гарнир или как самостоятельное блюдо.

Пищевая ценность

  • Калории: 64.30 ккал.
  • Жиры: 3.10 г.
  • Углеводы: 6.70 г.
  • Белок: 2.40 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх