Овощной киш без теста

Киш без теста готовим из овощей, добавляя минимум муки для связки. Корзинка из овощей, наполнение из помидоров, можно добавить грибы, брокколи или другие овощи. Заливка традиционная. Калорийность минимальная, вкусно очень.

Ингредиенты

мелко тертого кабачка (утрамбовать) - 2 стакана
мелко тертой моркови (утрамбовать) - 1 стакан
соли - 1 ч.л.
оливкового масла - 3-4 ст.л
муки - 0,3–0,5 ст.
тертого твердого сыра - 100-200г.
помидора - 2-3 шт
яйца - 3 шт
молока - 100-150мл
соль, перец, зелень - по вкусу
Ингредиентов на (6 порций)
Овощной киш без теста. Процесс приготовления:
  • Натертые на мелкой терке кабачок и морковь, отложить на минут 15 и отжать сок. Соединить овощи, добавить соль, перец и муку, замесить овощное тесто.
  • Форму для запекания выстелить пекарской бумагой, предварительно промасленной. Выложить тесто и разровнять, сформировав бортики. Запечь основу при 200о минут 20. Надо чтобы она хорошо пропеклась.
  • На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить нарезанные кружочком помидоры.
  • Помидоры выложить в подготовленную форму, посыпать тертым сыром. Из яиц и молока приготовить заливку, для чего соединить ингредиенты, посолить, поперчить и взбить. Залить помидоры и посыпать нарезанной зеленью.
  • Отправить в духовку при 180о на 30 минут. Когда поверхность подрумянится, достаем. Вкусно горячим.

Пищевая ценность

  • Калории: 69.81 ккал.
  • Жиры: 3.12 г.
  • Углеводы: 4.70 г.
  • Белок: 5.33 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх