Квашеная капуста с яблоками

Квашеная капуста всегда желанна на нашем столе, к картошечке, мясу и рыбе этот овощ незаменим зимой, когда фрукты и многие другие овощи значительно обеднели на витамины. Предлагаем рецепт квашеной капусты с яблоками, приготовленная с этими фруктами, она приобретает приятный сладко-кислый вкус и замечательный аромат. Подавать её можно просто сбрызнув ароматным растительным маслом, можно добавить тоненькие дольки лука, но это уже на любителя.

Ингредиенты

капуста белокочанная - 1 кг
морковь - 2 шт
яблоки - 2 шт
соль - 1 ст.л
сахар - 1 ч.л
Ингредиентов на (10 порций)
Квашеная капуста с яблоками. Процесс приготовления:
  • Капусту тонко нашинковать.
  • Морковь натереть на крупной терке, добавить к капусте. Добавить соль, сахар и хорошо перемешать, крепко перетирая руками, чтобы капуста и морковь пустили сок.
  • Яблоки очистить от серединок и порезать некрупным кубиком. Добавить к капусте, перемешать.
  • Капусту уложить в емкость и уплотнить. Поставить в теплое место, накрыть тарелкой подходящей по диаметру и поставить сверху груз. В течение суток выдержать капусту в теплом месте периодически протыкая сквозь всю толщину для выхода газов. Затем убрать в холодное место. Капуста квашеная с яблоками готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 20.00 ккал.
  • Жиры: 0.00 г.
  • Углеводы: 3.00 г.
  • Белок: 2.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх