Овощная запеканка с кабачком и мясным фаршем

Запеканки - универсальны, их можно приготовить для любого случая. Делать их просто, работы на кухне немного, все складываем в противень и отправляем в духовку, а сами занимаемся другими неотложными делами. Через час у нас все готово. Вот и приготовим овощную запеканку из кабачков с мясным фаршем. Сытно, вкусно, просто.

Ингредиенты

фарш мясной - 300 г
кабачки - 400 г
помидоры - 2 шт.
сыр твёрдый - 100 г
лук репчатый - 0,5 шт.
масло подсолнечное - 30 мл
яйца - 2 шт.
сметана - 100 г
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
Ингредиентов на (6 порций)
Овощная запеканка с кабачком и мясным фаршем. Процесс приготовления:
  • Подготовить ингредиенты. Лук мелко порезать. На сковороду налить немного растительного масла, слегка подогреть и добавить лук, слегка припустить, затем добавить фарш. Посолить и поперчить.
  • Фарш потушить минут 15 помешивая. Натереть на крупной терке кабачок и поделить полученную массу пополам. Форму для запекания смазать растительным маслом и половину кабачков выложить на дно формы.
  • На кабачки выложить обжаренный фарш. И снова слой кабачков. Помидоры порезать тонкими кольцами.
  • Выложить на кабачки слой помидоров. Для заливки яйца взбить со сметаной , соль. и перцем.
  • Готовую заливку вылить на подготовленные овощи. Натереть сыр на крупной терке и посыпать заготовку для запеканки. Духовку предварительно разогретую до 200о переключить на 180о отправить в неё запеканку на полчаса. Подавать горячей.

Пищевая ценность

  • Калории: 97.10 ккал.
  • Жиры: 6.17 г.
  • Углеводы: 3.83 г.
  • Белок: 7.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх