Картофель Пушкин

Оказывается, всем нам известный отварной картофель, обжаренный в масле называют Пушкин. Якобы прадед великого поэта Ганнибал по поручению Екатерины II занимался разведением картофеля на Руси. Возможно он и приучил семью употреблять в пищу это земляное яблоко и внедрил множество рецептов его приготовления. Известно, что в семье поэта не очень увлекались разносолами и отварной картофель был частым гостем на столе. Предлагаем вашему вниманию рецепт картофеля Пушкин, это будет прекрасный гарнир и даже самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

картофель - 1 кг
соль - 2 ч.л.
масло сливочное - 50 гр
вода - 1,5 л
укроп свежий - несколько веточек
Ингредиентов на (4 порции)
Картофель Пушкин. Процесс приготовления:
  • Картошечку лучше подобрать одного размера и хорошо промыть, положить в кастрюлю и залить водой, чтобы покрыло. Добавить соль.
  • Поставить на огонь и довести до кипения, убавить огонь до среднего и варить до готовности. Готовность проверить вилкой или ножом, проткнув самую крупную картофелину.
  • Когда картофель сварится, слить воду. Почистить от кожуры.
  • Если картофелины очень крупные, разрезать пополам. В сковороде разогреть растительное масло.
  • Обжарить картофель на сливочном масле до золотистой корочки, помешивая его на сковороде. Посыпать мелко порезанным укропом и подавать. Картофель Пушкин готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 133.00 ккал.
  • Жиры: 3.80 г.
  • Углеводы: 24.20 г.
  • Белок: 0.40 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Жареный картофель с брюссельской капустой (овощное блюдо)
Жареный картофель с брюссельской капустой
Жареный картофель с брюссельской капустой, блюдо из овощей по этому рецепту для тех кто постится, держит вегетарианскую диету. Прекрасно подойдет для

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх