Соте из овощей в духовке

Как известно, для соте овощи следует обжаривать каждый отдельно. Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления этого овощного блюда в духовке. Он исключает обжарку, а следовательно - излишки масла, брызги, неприятные запахи и значительно упрощает процесс готовки.

Ингредиенты

баклажан - 4-5 шт
перец болгарский - 7 шт
лук репчатый (репчатый, крупный) - 3 шт
помидор - 4 шт
соль - по вкусу
масло растительное - 3-4 ст. л.
морковь - 3-4 шт
Ингредиентов на (3 порции)
Соте из овощей в духовке. Процесс приготовления:
  • Баклажаны порезать колечками и замочить на полчаса в подсоленной воде. Противень сбрызнуть растительным маслом. Выложить колечки баклажанов.
  • Лук нарезать полукольцами и выложить на баклажаны.
  • Морковь натереть на крупной терке и выложить на лук.
  • Помидоры порезать колечками, болгарский перец дольками и выложить слоем на морковь. Посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть растительным маслом.
  • Отправить в разогретую до 180о духовку на 10 минут. Затем переключить духовку на 200о и запекать овощи еще 20 минут. Подавать горячими или уже остывшими, на гарнир или как самостоятельное блюдо. Перед подачей посыпать зеленью.

Пищевая ценность

  • Калории: 56.17 ккал.
  • Жиры: 3.40 г.
  • Углеводы: 5.47 г.
  • Белок: 1.79 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх