Репа жареная - овощное блюдо

Когда-то этот продукт был очень популярен на Руси, но потом его вытеснила картошка. Однако и сегодня репа бывает в продаже и можно приготовить из нее гарнир, не хуже чем из картофеля. Если вам попался корнеплод с горчинкой, следует нарезать его кусочками и выдержать его в подсоленной воде 60 минут. А так, все очень просто и не менее вкусно.

Ингредиенты

репа - 500 гр
лук репчатый - 1/2 шт
соль - по вкусу
черный перец - по вкусу
итальянские травы - по вкусу
сливочное масло - 1 Ст. ложка
Ингредиентов на (2 порции)
Репа жареная - овощное блюдо. Процесс приготовления:
  • Репу и лук почистить.
  • Порезать кубиком, довольно крупно.
  • Залить репу подсоленной водой и отставить минут на 60, затем сменить воду и приварить 5 минут.
  • Разогреть на сковороде сливочное масло. Вынуть репу из воды, промакнуть и опустить в разогретое масло.
  • Лук порезать тонко полукольцами и добавить к репе, перемешать, обжаривать до готовности. Посолить и поперчить, перемешать. Жареная репа готова. Подаем на гарнир или как самостоятельное блюдо.

Пищевая ценность

  • Калории: 242.42 ккал.
  • Жиры: 20.14 г.
  • Углеводы: 12.42 г.
  • Белок: 3.11 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх