Овощной тиан

Блюдо получило название от формы посуды в которой оно готовилось. По сути это овощи запеченные под белым соусом и сырной корочкой.

Ингредиенты

баклажаны - 1 шт.
цукини - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
пармезан - 30 г
соль - по вкусу
для соуса
сливочное масло - 30 г
мука - 30 г
молоко - 350 мл
чеснок - 3 зубчика
моцарелла - 150 г
Ингредиентов на (5 порций)
Овощной тиан. Процесс приготовления:
  • Овощи помыть, просушить и порезать колечками. Кабачки и цукини обжарить с двух сторон в небольшом количестве масла. На сковороде в сливочном масле обжарить муку до золотистого цвета.
  • В сковороду к муке добавить молоко, соль, перец и хорошо перемешать чтобы не было комочков. Затем добавить моцареллу и снять с огня.
  • В форму для запекания выложить овощи чередуя друг с другом. Залить соусом.
  • Посыпать натертым пармезаном и отправить в духовку при 180о на 20 минут.

Пищевая ценность

  • Калории: 76.17 ккал.
  • Жиры: 4.42 г.
  • Углеводы: 6.86 г.
  • Белок: 3.35 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх