Кабачки фаршированные грибами

Кабачок, овощ из которого можно приготовить бесконечное множество блюд. Низкокалорийность - несомненное достоинство кабачков, по этому все варианты рецептов хороши для большинства людей с различными проблемами со здоровьем. Фаршированные кабачки очень простое блюдо, даже неопытный кулинар справится с его приготовлением. В этом рецепте фаршируем кабачки грибами запекаем в духовке под сырной корочкой.

Ингредиенты

кабачок - 1 шт (молодой, небольшой)
грибы - 200-300 гр
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт (маленькая)
сыр - 75 гр
майонез - 1 ст.л
растительное масло - 2 ст.л
соль - 1 ч.л (по вкусу)
перец черный молотый - 2 щепотки
Ингредиентов на (2 порции)
Кабачки фаршированные грибами. Процесс приготовления:
  • Кабачки берем молодые с нежной кожицей. Моем,обтираем салфеткой. Разрезаем пополам и с помощью столовой ложки выбираем середину стараясь не повредить остальную часть. Грибы, лучше всего шампиньоны, почистить и порезать кубиком.
  • Лук почистить и порезать мелко, добавить грибы и мелко порезанную мякоть кабачков. Все перемешать, тушить минут пять.
  • Добавить натертую на крупной терке морковь, и тушить на среднем огне минут пять, затем убавить огонь и еще тушить 10 минут. Все посолить и поперчить по вкусу. Наполнить "лодочки" кабачков подготовленным фаршем.
  • Смазать небольшим количеством майонеза. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать сверху кабачки. Форму для запекания покрыть фольгой и выложить кабачки. Запекать в духовке при 180о 30 минут. Кабачки фаршированные грибами готовы, вкусно горячими и холодными.

Пищевая ценность

  • Калории: 33.50 ккал.
  • Жиры: 0.60 г.
  • Углеводы: 6.10 г.
  • Белок: 0.90 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх