Быстрая маринованная капуста

Это овощное блюдо будет прекрасной закуской, а самое главное её очень просто и быстро готовить. Кисло-сладкий вкус, хрустящие кусочки капусты и перца, ароматные лук и чеснок хороши для закуски на праздничном столе и для дополнения к обеду и ужину.

Ингредиенты

капуста белокочанная - 700 г
перец болгарский (средних размеров) - 2 шт
лук репчатый (средних размеров) - 1 шт
чеснок (по вкусу) - 5 зуб.
уксус (9%) - 75 мл
сахар - 100 г
соль - 2.5 ст. л.
лист лавровый (средних размеров) - 5 шт
перец душистый (крупных горошин) - 6 шт
перец черный - 0.5 ч. л.
масло растительное - 100 мл
вода - 400 мл
Ингредиентов на (10 порций)
Быстрая маринованная капуста. Процесс приготовления:
  • Варим маринад - ставим воду на огонь, кладем сахар, соль, когда закипит добавляем специи, варим минут 5, сахар и соль полностью должны раствориться, добавляем масло и уксус, ждем когда закипит и выключаем. Отставляем маринад для охлаждения.
  • Капусту тонко шинкуем, перец нарезаем тонкими полукольцами.
  • Лук также режем тонко полукольцами и мелко рубим чеснок.
  • Все овощи собираем в емкости для маринования, перемешиваем. Заливаем теплым маринадом.
  • Накрываем тарелкой, подходящей по диаметру и ставим груз. Оставляем при комнатной температуре на пару часов. Затем отправляем в холодильник на 6 часов. Капуста маринованная быстро готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 46.50 ккал.
  • Жиры: 1.20 г.
  • Углеводы: 8.50 г.
  • Белок: 1.05 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх