Пататник (Родопский картофельник)- овощная запеканка

Овощная запеканка - вкусное и полезное блюдо, готовят её из разных овощей, ну а картофельник или пататник понятное дело, готовят из картофеля, добавляют брынзу. Получается пышная и сытная выпечка.

Ингредиенты

картофель - 500 г
брынза - 250 г
лук белый - 1 шт
яйцо куриное - 2 шт
соль - по вкусу
перец черный - по вкусу
мята - несколько листиков
мука кукурузная - 2 ст. л.
масло растительное - для жарки
Ингредиентов на (4 порции)
Пататник (Родопский картофельник)- овощная запеканка. Процесс приготовления:
  • Картофель почистить и натереть на крупной терке, отжать сок.
  • Натереть лук на крупной терке, вбить яйца.
  • Брынзу измельчить любым способом, потереть или просто руками.
  • Посолить и поперчить по вкусу. добавить муку и немного измельченной мяты. Все перемешать.
  • Сковороду слегка разогреть и налить растительное масло. При диаметре сковороды 20 см, тесто лучше разделить пополам и готовить частями. Выложить половину теста на горячую сковороду и накрыв крышкой обжаривать до подрумянивания с нижней стороны. Накрыть тарелкой и перевернуть, и положить необжаренной стороной на сковороду, дожарить вторую сторону. Повторить процедуру со остальным тестом. Пататник (Родопский картофельник)- овощная запеканка готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 242.00 ккал.
  • Жиры: 14.45 г.
  • Углеводы: 16.04 г.
  • Белок: 13.27 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх