Еще один рецепт тушеной капусты с мясом, однако в этом рецепте используем сало, оно придает свой неповторимый вкус блюду, добавляет сытности. Кроме того, по последним данным, сало реабилитировано и является даже полезным продуктом, в небольших количествах.
Капуста тушеная с говядиной и салом - блюдо из овощей
✑ Автор • tanya
Еще один рецепт тушеной капусты с мясом, однако в этом рецепте используем сало, оно придает свой неповторимый вкус блюду, добавляет сытности. Кроме того, по последним данным, сало реабилитировано и является даже полезным продуктом, в небольших количествах.
Ингредиенты
говядина - 200 г
капуста белокочанная - 500 г
шафран - 1 ч.л.
розмарин свежий - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
тимьян - 1 ч.л.
томатная паста - 2 ст.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
кориандр - 1 ч.л.
сало свиное - 100 г
капуста белокочанная - 500 г
шафран - 1 ч.л.
розмарин свежий - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
тимьян - 1 ч.л.
томатная паста - 2 ст.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
кориандр - 1 ч.л.
сало свиное - 100 г
Время приготовления (90 минут)
Ингредиентов на (2 порции)
Капуста тушеная с говядиной и салом - блюдо из овощей. Процесс приготовления:
-
Говядину промыть и нарезать небольшими кубиками. Так же нарежем сало. -
В казане или глубокой сковороде обжарить сало,и когда вытопится достаточно жира добавить мясо и обжарить до золотистой корочки. -
Капусту тонко нашинковать и добавить к мясу. -
Добавить специи. Перемешать и тушить под закрытой крышкой минут 20. Если капуста начнет пригорать, добавьте немного воды и перемешайте. -
Добавить томатную пасту и перемешать и снова тушить под закрытой крышкой до готовности капусты. Когда все будет готово, снимите с огня и не убирая крышку дайте постоять минут 10. Капуста тушеная с говядиной и салом готова!. При подаче добавьте несколько веточек зелени.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 129.03 ккал.
- ◈Жиры: 6.99 г.
- ◈Углеводы: 13.02 г.
- ◈Белок: 4.03 г.
- ◈Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!
