Соте из баклажанов и кабачков - блюдо из овощей

Соте из кабачков и баклажанов отличный гарнир, а для тех кто придерживается вегетарианской диеты, может быть основным блюдом, например, на ужин. Готовим блюдо из овощей по этому рецепту и наслаждаемся!

Ингредиенты

морковь - 4 шт
баклажаны - 3 шт
кабачок - 2 Штуки
лук - 1шт
помидор - 3 шт
перец сладкий - 2 шт
пучок зелени - 1 шт
чеснок - 1 зуб
растительное масло - 60 млл
соль, сахар, специи - по вкусу
Ингредиентов на (4 порции)
Соте из баклажанов и кабачков - блюдо из овощей. Процесс приготовления:
  • Овощи почистить и порезать, кольцами баклажаны, посыпать солью и отставить для удаления горечи. Морковь порезать кржочками, кабачки квадратиками, лук и перец тонкими полукольцами.
  • В разогретом растительном масле обжариваем морковь, удаляем, в этом же масле обжариваем отжатые от соли и промытые баклажаны.
  • Удаляем баклажаны, обжариваем кабачки, затем таким же образом лук и перец.
  • Последними тушим очищенные от кожицы помидоры. Все овощи соединяем в сотейнике, солим,добавляем специи по вкусу и ставим в духовку при 160о на 30 минут. Перед подачей посыпаем мелко нарезанной зеленью. Блюдо из овощей - соте из баклажанов и кабачков готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 62.14 ккал.
  • Жиры: 1.96 г.
  • Углеводы: 9.94 г.
  • Белок: 1.28 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх