Овощное рагу из кабачков, помидоров и фасоли - блюдо из овощей

Овощное рагу из кабачков, помидоров и фасоли прекрасное блюдо для постящихся и для тех, кто редко ест мясо. Это блюдо может быть как самостоятельным, так и гарниром.

Ингредиенты

фасоль консервированная - 250 гр
лук репчатый - 1 шт
морковь - 2 шт
кабачок - 1 шт
чеснок - 4 зубка
помидор - 2 шт
сок томатный - 150 гр
зелень - пучек
масло подсолнечное - для жарки
соль - по вкусу
перец черный - по вкусу
соус чили - 1 ч.л
Ингредиентов на (2 порции)
Овощное рагу из кабачков, помидоров и фасоли - блюдо из овощей. Процесс приготовления:
  • Лук режем тонкими полукольцами, морковь трем на крупной терке.
  • Кабачки нарезаем соломкой и обжариваем в разогретом растительном масле.
  • Добавляем к кабачкам лук и морковь, тушим, перемешав минут 7.
  • Режем мелко помидоры и чеснок, добавляем к овощам. Тушим минут 5.
  • В конце добавляем консервированную фасоль. Томатный сок и соус чили, солим и перчим по вкусу. Тушим минут 5. Готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 72.31 ккал.
  • Жиры: 3.12 г.
  • Углеводы: 8.42 г.
  • Белок: 2.51 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх