Овощная запеканка из цуккини

Кабачковая запеканка всегда может пригодиться, очень сытное блюдо. Может быть гарниром или самостоятельным блюдом. Можно и для гостей.

Ингредиенты

цуккини - 200 г
морковь - 1 шт
зелень - несколько веточек
яйцо куриное - 2 шт
помидор - 1 шт
пармезан - 2 ст. л.
сливки - 50 мл
смесь перцев - 1/2 ч. л.
перец черный - 1/4 ч. л.
перец болгарский (красный) - 1/2 шт
соль - по вкусу
масло сливочное (для смазывания формы) - 1/2 ст. л.
орех мускатный — 1/4 ч. л.
Ингредиентов на (2 порции)
Овощная запеканка из цуккини. Процесс приготовления:
  • Овощи нарезать тонкими полукольцами, посолить, поперчить и перемешать.
  • Форму смазать сливочным маслом и выложить смесь овощей.
  • Помидоры нарезать кольцами и выложить поверх овощей. Поставить в духовку при 200о на 20 минут.
  • Яйца, сливки взбить Добавить мускатный орех. Зелень мелко порезать, сыр натереть на средней терке.
  • Достать из духовку овощи, посыпать зеленью и залить яичной смесью. Посыпать сыром. Поставить в духовку еще минут на 10. Затем выключить духовку, но запеканку еще не вынимать минут 20. Подавать горячей.

Пищевая ценность

  • Калории: 64.88 ккал.
  • Жиры: 2.91 г.
  • Углеводы: 3.22 г.
  • Белок: 6.68 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх