Легкий овощной суп из кабачков и чечевицы - вегетарианское блюдо

Летом хочется легкой пищи, кабачки выращенные на вашем участке или купленные у фермера будут главным ингредиентом в рецепте этого легкого супчика. Густоту ему придаст чечевица, небольшая жиринка от растительного масла. Суп очень вегетарианский и низкокалорийный.

Ингредиенты

чечевица красная - 200 г
морковь - 2 шт.
растительное масло - 3 ст. л.
лук репчатый - 1 шт.
кабачки молодые - ½ шт.
цукини - ½ шт.
помидоры - 1 шт.
вода - 650 мл
зелень рубленая - 2 ст. л.
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
чеснок - 2 зубчика
Ингредиентов на (6 порций)
Легкий овощной суп из кабачков и чечевицы - вегетарианское блюдо. Процесс приготовления:
  • Чечевицу заливаем водой и ставим на огонь, доводим до кипения, добавляем морковь, порезанную не крупно. Оставляем варить до готовности.
  • Мелко порезанный лук пассеруем в растительном масле на сковороде.
  • Кабачки мелко режем, и добавляем к луку.
  • Помидоры режем мелко кубиком и добавляем к остальным овощам в сковороду. Пассеруем минут 7.
  • Добавить овощи в кастрюлю с чечевицей, посолить, поперчить, довести до кипения. Добавить мелко нарезанную зелень. Легкий овощной суп из кабачков и чечевицы - вегетарианское блюдо готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 22.70 ккал.
  • Жиры: 0.10 г.
  • Углеводы: 3.60 г.
  • Белок: 1.55 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх