Рулеты овощные - из кабачков с начинкой из чечевицы, постное блюдо

Рулеты овощные - из кабачков с начинкой из чечевицы.Овощное блюдо , которое можно приготовить к обеду, и оно будет прекрасным вторым, или легким ужином.Особенно оно будет к стати в постные дни.

Ингредиенты

кабачок -2 шт средних
чечевица - 100гр
лук - 1 шт
грибы - 4 шт шампиньоны
морковь - 1 шт маленькая
масло растительное - 1/2 стакана
зелень - по вкусу
перец ч.м. - по вкусу
отруби овсяные - 3 ст.л
яйцо - 1 шт
сметана - 1 т.л
томатная паста - 1ст.л
крахмал - 1 ст.л
Ингредиентов на (4 порции)
Рулеты овощные - из кабачков с начинкой из чечевицы, постное блюдо. Процесс приготовления:
  • Лук мелко режем, морковь трем на крупной терке, грибы режем соломкой. Обжариваем в сковороде лук, морковь, грибы. Чечевицу отвариваем до готовности. Вбиваем яйцо и добавляем отруби и мелко нарезанную зелень, солим и перчим. Все перемешиваем.
  • Кабачки нарезаем на тонкие пластины, слегка отвариваем. И выкладывая на край пластины ложку подготовленной чечевичной начинки, заворачиваем рулет.
  • Рулеты выкладываем в форму для запекания , очень плотно. Не забудьте форму предварительно смазать маслом. Готовим заливку, перемешав сметану, томатную пасту, растительное масло и крахмал. Заливаем кабачки в форме.
  • Ставим в духовку при 180о на 40 минут. Рулеты овощные - из кабачков с начинкой из чечевицы, постное блюдо готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 82.68 ккал.
  • Жиры: 2.04 г.
  • Углеводы: 11.72 г.
  • Белок: 4.77 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх