Кабачки, запеченные в духовке - гратен (блюдо из овощей)

Кабачки, запеченные в духовке - гратен (блюдо из овощей), этот рецепт пригодится именно в сейчас, так как в продаже появилось уже много молоденьких, кабачков, с нежной кожицей, самое время что нибудь из них приготовить. Гратен из кабачков станет хорошим сытным ужином для всей семьи.

Ингредиенты

кабачки молодые - 2 шт.
картофель - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок молодой - 4 зубчика
яйца куриные - 1 шт.
сливки 20% - 225 г
сливочное масло - 20 г
растительное масло - 3 ст. л.
сыр твердый - 85 г
помидоры - ½ ч. л.
тимьян сушеный - 0,1 ч. л.
перец черный свежемолотый - 0,1 ч. л.
соль - 0,3 ч. л.
зелень - 8 г
пшеничная мука - 3 ст. л.
Ингредиентов на (5 порций)
Кабачки, запеченные в духовке - гратен (блюдо из овощей). Процесс приготовления:
  • Картофель режем колечками, не толстыми, лук полукольцами. В сковороде-гриль обжариваем в растительном масле лук, до полуготовности и так же картофель до полуготовности. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем лук, на него картофель. Посыпать специями.
  • Кабачки режем тонкими длинными слайсами. Сыр трем на мелкой терке. Смешиваем муку со сливками, половиной натертого сыра, вбиваем яйца, перемешиваем, чтобы не было комочков.
  • Слайсы кабачков обжарить на сковороде гриль в растительном масле с двух сторон. Выложить на картофель. Залить подготовленным соусом.
  • Посыпать оставшимся сыром. Поставить в духовку при 200о на полчаса, затем переключить духовку на 220о и запекать еще 10 минут. Кабачки, запеченные в духовке - гратен (блюдо из овощей) готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 54.70 ккал.
  • Жиры: 3.20 г.
  • Углеводы: 3.30 г.
  • Белок: 2.80 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх