Запеканка из баклажанов с сыром - блюдо из овощей

Продолжаем тему запеканок из овощей, так как это самые простые и полезные блюда.Рецепт так же прост как и запеканки из кабачков. Результат - вкусное овощное блюдо например, к ужину.

Ингредиенты

основные
баклажан крупный - 3 шт.
моцарелла - 450 гр
пармезан или аналогичный сыр - 50 гр
соль и перец - по вкусу
соус
томаты в собственном соку - 600 гр
чеснок - 3 зуб
сахар - 1 ч.л.
прованские травы - 1 ч.л.
соль - по вкусу
Ингредиентов на (6 порций)
Запеканка из баклажанов с сыром - блюдо из овощей. Процесс приготовления:
  • Баклажаны нарезать тонкими пластинами. Посолить, поперчить. Из томатов в собственном соку приготовить пюре, добавить специи. Прокипятить.
  • Мацареллу натереть на крупной терке. На дно формы для запекания выложить одну треть томатного соуса. На него выложить пластины баклажанов.
  • Пармезан натереть на мелкой терке. На баклажаны выложить слой моцареллы и посыпать пармезаном.
  • На сыр выложить слой томатов. На него снова слой баклажанов и так далее. Запекать в разогретой до 180о духовке 40 минут. Запеканка из баклажанов с сыром - блюдо из овощей готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 36.79 ккал.
  • Жиры: 2.52 г.
  • Углеводы: 4.21 г.
  • Белок: 2.37 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх