Овощной пирог на картофельном тесте

Овощной пирог на картофельном тесте - интересный рецепт. Пирог получается сочным и вкусным, можно им поужинать или перекусить.

Ингредиенты

тесто
мука пшеничная - 150 г
яйцо куриное - 1 шт
масло сливочное - 50 г
разрыхлитель теста (без горки) - 1 ч. л.
соль - 1 щепот.
картофель - 200 г
начинка
тыква - 200 г
лук репчатый - 150 г
перец сладкий - 200 г
помидор - 200 г
паприка сладкая - 1/2 ч. л.
орех мускатный - 1 щепот.
соль - по вкусу
масло растительное - 3 ст. л.
молоко - 100 мл
яйцо куриное - 2 шт
сыр полутвердый - 50 г
Ингредиентов на (10 порций)
Овощной пирог на картофельном тесте. Процесс приготовления:
  • Чистим и ставим вариться картофель. Полукольцами режем лук, и так же помидор.
  • Перец и тыкву режем соломкой. Лук обжариваем в сковороде в растительном масле, затем добавляем перец, тыкву, последними помидоры, все обжариваем до готовности. Отставляем овощи остывать.
  • Картофель сварился, толкем его до состояния пюре., добавляем яйцо, масло и соль. Перемешиваем. Понемногу добавляя муку замешиваем очень мягкое тесто. Берем разъемную форму и выкладываем тесто разравнивая его так, чтобы образовались бортики.
  • В полученную чашу из теста выкладываем овощи. Трем на крупной терке сыр.
  • Яйцо взбить с молоком, посолить по вкусу, добавить сыр. Залить овощи. Поставить пирог в разогретую до 180о духовку на 45 минут. Когда пирог зарумянится, достаем и отставляем, чтобы немного остыл. Подаем!

Пищевая ценность

  • Калории: 115.14 ккал.
  • Жиры: 6.84 г.
  • Углеводы: 9.69 г.
  • Белок: 4.01 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх