Раковый томатный суп

Раковый томатный суп может очень пригодиться в жаркие летние дни, вместо приевшейся окрошки, приготовить его очень быстро и просто. Конечно найти ингредиенты (раков) может быть и не просто, но попробовать стоит.

Ингредиенты

помидор – 1 кг
маслины без косточек – 8 шт.
масло растительное – 1 ст. л.
красный винный уксус – 1 ст. л.
лук крупный – 1 шт.
масло оливковое – 100 мл
базилик – 2 веточки
раковые шейки – 12 шт.
соль – по вкусу
огурец – 1 шт.
Ингредиентов на (4 порции)
Раковый томатный суп. Процесс приготовления:
  • Помидоры ошпарить в кипятке и удалить кожицу. Вместе с базиликом измельчить в блендере. Поставить в холодильник.
  • Раков предварительно поместить в морозилку, чтобы они легче чистились. Тщательно промыть, удалить все грязные моменты (ил, водоросли). Отварить в соленой воде. Вынуть, охладить, и разобрать, вынув раковые шейки. Возможно вы сможете найти готовые раковые шейки. Ошпарите их и готово!
  • Очень мелко нарезать лук и мелким кубиком свежие огурцы, маслины колечками. Базилик мелко порубить
  • Все ингредиенты соединить, разложить по тарелкам и угощать!

Пищевая ценность

  • Калории: 38.87 ккал.
  • Жиры: 0.56 г.
  • Углеводы: 3.11 г.
  • Белок: 5.68 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх