Суп из курицы с картофельными клецками и грибами

Суп из курицы с картофельными клецками и грибами. Очень сытный и в то же время сытный супчик. Картофельные клёцки очень нежные, грибы придают отличный вкус бульону, в общем приготовьте, получите удовольствие.

Ингредиенты

крылья куриные - 300 г
шампиньоны - 250 г
крупа гречневая - 100 г (0,5 стакана)
лук репчатый - 1 шт.
петрушка - 1 корень
петрушка зелень - 3-5 веточек
масло растительное - для жарки
морковь - 1 шт.
вода - 2,5 л
лавровый лист - 1 шт.
душистый перец - 8 шт.
соль - по вкусу
перец - по вкусу
для галушек
картофель - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
мука - 3 ст.л.
соль - по вкусу
Ингредиентов на (5 порций)
Суп из курицы с картофельными клецками и грибами. Процесс приготовления:
  • Овощи и грибы промыть, почистить. Морковь натереть на крупной терке, лук очень мелко порезать, грибы нарезать пластинами. Все овощи спассеровать в растительном масле , добавить грибы и тушить до готовности.
  • Картофель отварить, куриные крылышки поставить вариться для бульона. Гречневую крупу перебрать от мусора и хорошо промыть.
  • Вареный картофель растолочь в пюре, посолить, поперчить., вбить яцо, добавить муку и перемешать, получится тесто.
  • К бульону, когда он закипит, и снимите пену, уменьшите огонь, добавьте перец горошком, корень петрушки. После того как бульон будет готов чайной ложкой берем клецки и з картофельного теста и опускаем в кипящий бульон. Солим.
  • Как только тесто закончится, опустите в бульон грибы с овощами, доведите до кипения, добавьте зелень. Суп из курицы с картофельными клецками и грибами готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 36.73 ккал.
  • Жиры: 1.05 г.
  • Углеводы: 4.00 г.
  • Белок: 2.80 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх