Сливочный крем-суп из белых грибов

Сливочный крем-суп из белых грибов.Простой и быстрый супчик, самое сложное взбить сливки. Прекрасный и питательный обед для всей семьи.

Ингредиенты

белые грибы - 300 гр
масло сливочное - 70 гр
лук репчатый (среднего размера) - 1 шт
морковь натертая - 2 ст. л
сливки жирные для взбивания - 100 гр
бульон грибной - 200 гр
соль - по вкусу
перец белый молотый - по вкусу
Ингредиентов на (2 порции)
Сливочный крем-суп из белых грибов. Процесс приготовления:
  • Лук, грибы и морковь чистим. Морковь трем на крупной терке, лук режем полукольцами.
  • На сковроде растапливаем сливочное масло. Грибы режем пластинами и обжариваем до золотистого цвета. Затем добавляем лу и морковь, и также обжариваем.
  • Обжаренные грибы и овощи перекладываем в глубокую кастрюлю и перетираем блендером постепенно добавляя бульон или воду. В результате должен получиться суп пюре.
  • Из холодильника достаем сливки и кастрюлю, в которой будем взбивать сливки и взбиваем их в крепкую пену.
  • На суп пюре выкладываем сливки, украшаем зеленью, подаем горячим.

Пищевая ценность

  • Калории: 182.00 ккал.
  • Жиры: 13.80 г.
  • Углеводы: 8.90 г.
  • Белок: 5.70 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх