Суп - пюре из сыра и кабачков

Суп - пюре из сыра и кабачков. Прекрасный обед, который можно приготовить на мясном бульоне, а можно с делать только на овощах.

Ингредиенты

вода – 1 л
кабачки – 700 г
плавленый сыр – 200 г
картофель – 1-2 шт.
репчатый лук – 1 шт.
растительное масло – 1-2 ст.л.
морковь – 1 шт.
чеснок – 1-2 зубчика
соль – по вкусу
черный молотый перец – по вкусу
Ингредиентов на (4 порции)
Суп - пюре из сыра и кабачков. Процесс приготовления:
  • Овощи почистить. Налить в кастрюлю воды и поставить на огонь. Пока вода закипает, нарезать кубиками кабачки и картофель, опустить в закипевшую воду, добавить перец черный молотый. Убавить огонь.
  • Лук мелко порезать и положить на сковороду в разогретое масло. Натереть на терке морковь и добавить к луку..
  • В кастрюлю к овощам добавить обжаренные овощи.
  • С помощью погружного блендера пюррировать содержимое кастрюли, посолить.
  • К пюре добавить плавленный сыр, растворить его в горячем супе, постоянно перемешивая. Добавить зелень.Готово! Подавать со сметаной.

Пищевая ценность

  • Калории: 86.00 ккал.
  • Жиры: 4.90 г.
  • Углеводы: 8.00 г.
  • Белок: 2.60 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх